Seguimos con las calores y subiendo... así que hoy voy a preparar un helado de yogur que nos va a refrescar y a la vez vamos a disfrutar de su delicioso sabor.
Una merienda estupenda para estas tardes veraniegas.
Ingredientes:
2 yogures griegos naturales azucarados
300 gr. de nata para montar 35% M.G.
30 gr. de azúcar glas
un puñado de nueces peladas
2 cucharadas de azúcar invertida
Preparación:
Montamos la nata.
Ver aquí y reservamos en la nevera.
En esta ocasión. hay que montar la nata ligeramente, no es necesario que esté consistente del todo.
En un bol, mezclamos los yogures con el azúcar invertido y mezclamos bien.
Añadimos la nata que hemos montado anteriormente.
Agregamos las nueces.
Mezclamos hasta que estén bien integradas.
Volcamos la mezcla en un molde rectangular y dejamos en el congelador hasta el día siguiente.
*Importante: Sacar del congelador una media hora antes de consumirlo.
Desmoldamos.
Cortamos en forma de tiras
¡¡Y a merendar!!
Ya veis que tiene un corte estupendo...
Con esta entrada, cierro mi cocina por unos días, como he puesto en mi otro
blog, voy a tomarme unas mini-vacaciones en la playita, que falta me hacen...
En agosto estaré de nuevo por aquí con nuevas recetas.
Aunque no escriba voy a estar leyendo vuestras recetas que me encantan.
Nos vemos a la vuelta.
¡¡¡¡Besoosss!!!!
