Patatas con chocos (Thermomix)

Hoy os traigo un plato de cuchara. 

Aunque ya va haciendo calor, no tenemos por qué renunciar al  "cuchareo" que sienta tan bien.

Vamos a hacer un guiso de patatas o "papas" con chocos; como se dice en mi tierra".

Sano, nutritivo y muy rico...

Ingredientes:

• 1 choco grande troceado
• 2 patatas
• 1 tomate
• 1 pimiento
• 1 cebolla
• 2 ajos
• agua
• sal o concentrado
• laurel
• pimentón dulce
• azafrán

Preparación

Ponemos en el vaso todas las verduras

Picamos 4 segundos en velocidad 5, agregamos 20 gr. de aceite y regogamos 12 minutos, varoma, velocidad cuchara, sin el cubilete.

Terminado el tiempo, añadimos 1 cdta. de pimentón y programamos 1 minuto, varoma, velocidad 3.

Trituramos 10 segundos, velocidad 8-10 y añadimos el choco

 Sofreímos 10 minutos, varoma, velocidad 1, giro a la izqda.

Agregamos 150 gr. de agua, las patatas chascadas, azafrán, una hoja de laurel y 1 pastilla de caldo concentrado.

Programamos 15 minutos, 100º, velocidad cuchara, giro a la izqda.

Ya está listo nuestro guiso...

¡¡ A comer !!