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lunes, 15 de agosto de 2016

Medallones de pechuga en salsa (Thermomix)


Seguimos con comidas sanas, pero como siempre digo, no por eso menos ricas...
Una pechuga de pollo, una berenjena, unas patatas y tenemos un plato delicioso con pocas calorías.

Ingredientes:
2 pechugas de pollo
1 berenjena
2 patatas
1 cebolla dulce
3 ajos
Aceite de oliva
Vino blanco
Comino en polvo
Tomillo en polvo
Ajo en polvo
pimienta
Sal
laurel

Picamos la cebolla y los ajos 4 segundos en velocidad 4. 
Añadimos el aceite de oliva y sofreimos 10 minutos, varoma, velocidad cuchara.

Colocamos las pechugas en la bandeja varoma, las salpimentamos y las espolvoreamos con tomillo, comino y ajo en polvo. 
Regamos con un hilo de aceite de oliva.

domingo, 7 de agosto de 2016

jueves, 4 de agosto de 2016

martes, 2 de agosto de 2016

Bomba helada de oreo (Thermomix)


Buenaaas !!!  Ya estoy de vuelta de las vacaciones, con ganas de seguir haciendo recetas y aprendiendo de las vuestras. 
Y para quitarme el mal sabor de que ya se acabó lo bueno... me he puesto a hacer este delicioso postre. 
Al no tener un tamaño demasiado grande, podemos darnos el capricho de tomarlo de vez en cuando, jeje...
Tengo que decir que el chocolate fondant que he usado es con leche, a mi personalmente me gusta más el chocolate negro, pero en casa prefieren el otro. Igualmente sale buenísimo...
Vamos con el paso a paso, ya veréis qué fácil es.

martes, 26 de julio de 2016

¡¡¡ Por fin lo tengo !!!



¡¡¡Hola!!!
¿¿Qué tal va el veranito??  
A mí aún me quedan algunos días de vacaciones y aprovechando que estoy en Rota, no he podido resistirme a pasarme por la tienda de Megasilvita

Es un paraíso para los amantes de la cocina... 

Llevaba tiempo con ganas de comprar el molde para los pastelitos individuales enrollados, tipo "gitanitos"  y cómo no, aquí lo he encontrado.

En cuanto llegue a casa,  lo estreno y os enseño que tal han salido.

Seguid disfrutando del verano, nos leemos pronto
¡¡¡¡Besooosss!!!!
😘 😘 😘 

miércoles, 13 de julio de 2016

Helado nata-nueces de yogur (Thermomix)

Seguimos con las calores y subiendo... así que hoy voy a preparar un helado de yogur que nos va a refrescar y a la vez vamos a disfrutar de su delicioso sabor. 
Una merienda estupenda para estas tardes veraniegas.

Ingredientes:
2 yogures griegos naturales azucarados
300 gr. de nata para montar 35% M.G.
30 gr. de azúcar glas
un puñado de nueces peladas
2 cucharadas de azúcar invertida

Preparación:
Montamos la nata. Ver aquí y reservamos en la nevera. 
En esta ocasión. hay que montar la nata ligeramente, no es necesario que esté consistente del todo.
En un bol, mezclamos los yogures con el azúcar invertido y mezclamos bien.

Añadimos la nata que hemos montado anteriormente.

Agregamos las nueces.

Mezclamos hasta que estén bien integradas.

Volcamos la mezcla en un molde rectangular y dejamos en el congelador hasta el día siguiente.


*Importante: Sacar del congelador una media hora antes de consumirlo.
Desmoldamos.

Cortamos en forma de tiras

¡¡Y a merendar!!
Ya veis que tiene un corte estupendo...

Con esta entrada, cierro mi cocina por unos días, como he puesto en mi otro blog, voy a tomarme unas mini-vacaciones en la playita, que falta me hacen...
En agosto estaré de nuevo por aquí con nuevas recetas.
Aunque no escriba voy a estar leyendo vuestras recetas que me encantan.
Nos vemos a la vuelta.
¡¡¡¡Besoosss!!!!