Pollo asado al comino

Hola, hoy os traigo un delicioso pollo asado con un sabor muy especial, el comino, Me encanta el comino, su olor y su sabor, lo utilizo para muchas comidas, pero con el pollo asado ha sigo todo un descubrimiento.

Llevaba años haciendo el pollo asado de la misma manera, hasta que un día decidí añadirle comino y.... qué cambio!!, si antes estaba bueno, ahora está delicioso.

Probadlo y ya me contaréis...

Cogemos una fuente para horno y regamos con un poco de aceite de oliva

Cortamos unas patatas gorditas, las ponemos en la fuente, las salamos y le echamos bastante comino

Colocamos encima el pollo bien limpio, quitamos cualquier resto de grasa

Lo salamos y le ponemos comino por los dos lados,, que quede bien cubierto

Picamos bastante ajito, 6 o 7, y lo distribuimos por todo el pollo, regamos con un chorreón de aceite

Metemos la fuente en el horno, que estará precalentado a 200ºC

Ahora viene el "truquito"; en un vaso o jarrita, ponemos una puntita de pastilla de caldo y vino blanco

Lo metemos al microondas 2 minutos

Cuando haya pasado media hora desde que metimos el pollo en el horno, lo sacamos, le damos la vuelta y lo regamos bien con el vino caliente, lo volvemos a meter otra media hora.

Esto prometeee !!!

Cuando esté bien doradito lo sacamos

Y a emplatar

Buen provecho !!!